¿Qué se cuece en Casa Maca?
Los grandes placeres son aquellos que quedan retenidos en nuestra memoria. Y en nuestra lengua. En la cocina de Casa Maca lo saben bien, al igual que David Reartes, el chef artífice de la deliciosa carta que encontrarás en este nuevo hotelito rural con increíbles vistas a Formentera y a Ibiza y la ciudadela de Dalt Vila. Ya sea al mediodía o a la noche, si te gusta llenar tu memoria de los recuerdos más deliciosos, escoge la mejor compañía y reserva hoy mismo tu mesa en Casa Maca. Y disfruta…
Casa Maca: bocados con aromas a campo
La cocina saludable y plena de equilibrio del Mediterráneo protagoniza la propuesta gastronómica de Casa Maca, disponible para el mediodía y la noche. Alejada de las cartas extensas, su cuidada selección de platos ofrece 8 entrantes y 8 platos principales, con propuestas de platos de pescado y de carne, así como vegetarianos. Todo ello elaborado siempre con el máximo número posible de ingredientes frescos procedentes de la isla.
¿Alguna sugerencia de entrante?: Tiraditos de pargo con leche de tigre con mango; Burratina con compota de papaya, pesto y tomate asado, y Hummus negro tostadas de pan artesano y verduritas crocantes. Y entre los principales, resultan muy apetecibles el Poke bowl de atún y el arroz de mar con gambón y calamar. Deliciosas sugerencias idóneas tanto para una agradable noche de verano al aire libre con vistas a una Dalt Vila iluminada como para una relajada y agradable comida de mediodía. Todo un oasis a tan sólo 5 minutos de la ciudad de Ibiza.
Un almuerzo informal junto a la piscina de Casa Maca
Si al mediodía o a media tarde te apetece picar algo junto a la piscina, tranquilamente y a tu aire, también encontrarás otras deliciosas propuestas en la Carta Piscina, como sardinas ahumadas, gambas en tempura panko, sándwich de cangrejo real, hamburguesa casera, tosta de pan acompañada de anchoas y pimientos… Dale ricos bocaditos a tu lengua y relájate en tu nuevo refugio mediterráneo.
El desayuno en Casa Maca
Desde primera hora de la mañana puedes disfrutar del mimo de la cocina de Casa Maca gracias a las ricas propuestas de su Carta de Desayuno. Encontrarás desde el tradicional café con croissant hasta Huevos Benedict con salmón ahumado, Huevos revueltos con pan de algarroba y aguacate, Bowl de arai, leche de almendras, semillas de chía, frutos rojos y plátano o un refrescante plato de fruta fresca recién preparado.
Fotos: Alba Haut/Grupo Mambo
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Reserva hoy tu mesa en Casa Maca, disfruta de la belleza de una casa payesa tradicional y descubre los aromas de la Ibiza del siglo XXI.
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(+34) 971342271
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