Menu especial de San Valentín

 

Para comenzar mirándose a los ojos…

Suave crema de tomates rostizados. Láminas de vieiras y espuma de ajos tiernos


Y ponerse atrevidos…
Timbal de patatas nuevas y sobrasada templada coronada de un huevo pochado al aroma de trufa.


Jugar con pasiones orientales y enamorarse con cada bocado…(a elegir uno)
Lomo de corvina a la plancha cama de judías Kenia y tirabeques, algas frescas y caldo Dashi.

Delicia de Angus sobre rústico de patatas y royal de foie-gras


Llegar al éxtasis y ser felices!
Coulant de chocolate, alma de dulce de leche tibio y frambuesas frescas.


29.90€ (bebida no incluida)